Die gemeine Wegwarte (Cichorium intybus) ist eine Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie kommt ursprünglich in Europa und Westasien vor und wurde auch in anderen Teilen der Welt eingeführt.
Die gemeine Wegwarte ist eine mehrjährige Pflanze, die eine Wuchshöhe von bis zu 150 cm erreichen kann. Ihre Blätter wachsen in einer grundständigen Rosette und sind lanzettlich oder mit feinen Zähnen versehen. Die leuchtend blauen oder selten auch rosafarbenen Blütenköpfe stehen einzeln auf hohlen, blattlosen Stängeln.
Die Pflanze bevorzugt sonnige Standorte auf mageren Böden, wie zum Beispiel an Wegrändern, Bahndämmen oder Brachland. Sie kann auch in Gärten als Zier- und Nutzpflanze angepflanzt werden.
In der Volksmedizin werden die Wurzeln der gemeinen Wegwarte zur Förderung der Verdauung und als harntreibendes Mittel eingesetzt. Die jungen Blätter können als Salat oder Gemüse gegessen werden und haben einen leicht bitteren Geschmack.
Die gemeine Wegwarte dient auch als Futterpflanze für zahlreiche Insekten, wie zum Beispiel Schmetterlinge und Bienen. Sie ist außerdem eine wichtige Nahrungsquelle für Kaninchen und andere Kleintiere.
In einigen Regionen wird die gemeine Wegwarte auch als Kaffeeersatz verwendet. Die gerösteten und gemahlenen Wurzeln werden in heißem Wasser aufgebrüht und ergeben einen koffeinfreien Kaffeeersatz mit einem leicht bitteren Geschmack.
Die gemeine Wegwarte ist eine weit verbreitete und robuste Pflanze, die sich gut an verschiedene Bedingungen anpassen kann. Sie ist auch bekannt für ihre leuchtend blauen Blüten, die im Sommer zahlreiche Insekten anlocken.
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